THE ROASTED CHICKEN LAB

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ROASTED
CHICKEN
LAB

CHICKOA iniciativa del grupo COMA y PUNTO

www.comaypunto.com

El protagonista aquí es el pollo en todas sus formas y variedades.

Mucho más que un asador de pollos

Producto fresco y de proximidad. KM0 y sabor mediterráneo.

Pero también sabemos como satisfacer tu lado más instintivo: Muslitos jugosos, alitas que se derriten en tu boca y pollo ahumado al carbón con ciencia de laboratorio para dejarlo simplemente exquisito.

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RESTAURANTES

Sant Antoni

Carrer del Comte Borrell, 85, 08015 Barcelona, España.

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¿Qué nos hace diferentes?

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El secreto está en la honestidad de los de los ingredientes frescos de proximidad, y en el proceso de elaboración. Solo productos de kilómetro cero: pollos, hierbas y vinos aromáticos.

MACERADOS CON GENEROSIDAD

CHICKOA macera sus pollos durante 24 horas. Un día antes de asarlos se maceran (se marinan, se adoban) con generosidad, hierbas frescas y vinos del litoral catalán. Los pollos de CHICKOA son una sorpresa para el paladar, que va reconociendo los sabores y aromas de las tierras mediterráneas, a través de las 15 hierbas frescas y de los vinos amontillados que componen la fórmula de su macerado exclusivo.

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